UNIX系OSでファイルの処理を行うときに必ず気を付けないといけないのがumask。

これはファイル処理を行うときのパーミッション（権限）を指定しておくものです。

まずumaskの確認

printf ("%03o",umask());

結果

022

と帰ってくることが多いと思います。

この状態で新規ファイルを作成するとパーミッションは【644】となります。

新規に作成するファイルのパーミッションを【666】にしたければ

あらかじめ

umask(0000);

としておけばいいでしょう。